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Agronometrics en Gráficos: Las limitaciones logísticas siguen afectando a las exportaciones de arándanos chilenos

En este artículo de las serie «En Gráficos», Sarah Ilyas de Agronometrics evalúa la llegada de la temporada de los arándanos chilenos y analiza sus implicaciones para el mercado estadounidense.Cada semana la serie analizará un cultivo hortofrutícola diferente, enfocándose en un origen específico o tema para ver qué factores están llevando el cambio.

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Científicos de Harvard desarrollan un envase inteligente sustentable y capaz de eliminar los microbios

Un equipo de científicos de la Universidad Tecnológica de Nanyang (Singapur) y de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard (Estados Unidos) ha desarrollado un material de envasado de alimentos “inteligente” que es biodegradable, sostenible y elimina los microbios perjudiciales para el ser humano. Además, podría alargar la vida útil de la fruta fresca entre dos y tres días.

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V Curso Tecnología Poscosecha – Cítricos y cultivos emergentes en la región mediterránea,

Tendrá lugar del 27 de enero al 11 de marzo de 2022 en la Universitat Politècnica de València (UPV), en formato presencial u online (streaming) .
El curso tiene como objetivo ofrecer una formación integral y especializada en tecnologías de conservación, acondicionamiento, transformación y comercialización de los cultivos más relevantes del área mediterránea. En cada una de las ediciones anteriores, han asistido más de 40 alumnos, entre los que destacan los gerentes y técnicos de los principales almacenes de confección de España, compradores de supermercados, representantes de empresas de suministros de tecnología y servicios y alumnos de último año de grado y doctorado.

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