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FIRST POST-HARVEST MASTERCLASS IN OCTOBER BERRIES

Green Smile and Hortitool Consulting, are introducing for autumn 2021, the MBC Berries Post-Harvest Masterclass online. Manuel Madrid, Fruitprofit, from Spain and Daniela Segantini, Rubus R&D Specialist, from Italy will be the speakers during this masterclass.

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Iniciativas innovadoras en envases para frutas y hortalizas

Existe una gran diversidad de tipologías de frutas y hortalizas, cada una con características muy específicas y, en algunos casos, especialmente perecederas, por ello, es fundamental minimizar la pérdida y el desperdicio mediante el tratamiento y la manipulación correctos en toda la cadena de suministro, desde la producción hasta el consumo. Esto se consigue mediante la innovación, para mejorar la eficiencia y productividad a lo largo de toda la cadena de valor.

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La postcosecha es determinante…

Es muy posible que tengamos una muy buena cosecha, más productiva, con mayores calibres y un mejor sabor, pero si llegamos con fruta blanda a los mercados de destino será un fracaso nuestra temporada.

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