La Universitat Politècnica de València (UPV), la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) y Poscosecha.com organizan el V Curso Tecnología Poscosecha – Cítricos y cultivos emergentes en la región mediterránea, que tendrá lugar del 27 de enero al 11 de marzo de 2022 en la UPV.
El curso tiene por objetivo ofrecer una formación integral y especializada en tecnología de conservación, procesado y marketing de los cultivos más relevantes del área mediterránea, tales como: cítricos, caqui, aguacate, kiwi, granada, fruta de hueso, berries, frutos secos y hortalizas, entre otros.
El curso está disponible en dos modalidades: de forma presencial y on-line (en streaming). Esta última modalidad permite acceder a las clases en tiempo real y enviar comentarios en directo. Para mayor comodidad, se cuelgan los vídeos durante toda la duración del curso para facilitar su visualización.
¿A quién va dirigido?
El curso está dirigido tanto a profesionales del sector como a estudiantes y graduados en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural y otras titulaciones afines.
En cada una de las ediciones anteriores, han asistido más de 40 participantes entre los que se hallan gerentes y técnicos de almacenes de confección, compradores de supermercados, representantes de empresas de suministros de tecnología y servicios y alumnos de último año de grado, máster y doctorado.
Profesorado
El curso contará con la presencia de más de 30 destacados investigadores y profesores de la Universitat Politècnica de València y de otros centros de prestigio, así como expertos de las empresas líderes en tecnología poscosecha.
Horario y lugar
Las clases se impartirán los jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas, desde el 27 de enero al 11 de marzo de 2022, en el Centro de Formación Permanente (CFP) de la Universitat Politècnica de València, tanto de manera presencial como en streaming.
Becas y ayudas
Los participantes de empresas españolas pueden obtener subvenciones públicas para su inscripción a través de la Fundación FUNDAE.
Además, hay 10 becas disponibles para alumnos matriculados en la UPV.
Programa
El programa combina 40 clases teóricas y material en línea y consta de tres bloques:
Bloque I. Bases de la tecnología poscosecha
Bloque II. Tecnología poscosecha en los cultivos de la región mediterránea: cítricos, caqui, aguacate, fruta de hueso, granada, uva de mesa, hortalizas, kiwi, …
Bloque III. Tecnología de procesado de frutas y hortalizas
Precio
250 € alumnos y personal UPV
450 € público general
Incluye Certificado de asistencia y aprovechamiento