La digitalización pieza fundamental dentro de las operaciones agropecuarias

Por Paula del Valle, Asesor Internacional en Calidad, Postcosecha e Innovación

Dentro de una operación agropecuaria; independiente de los procesos internos, su cadena de producción; si es una agroexportadora o un productor para mercado interno; dado el complejo escenario actual la necesidad de contar con información clara, data consistente y precisa que permita tomar decisiones de forma oportuna y eficiente es fundamental.

Uno de los grandes dolores en los diversos ámbitos productivos es la falta de información , pero no solo de contar con ella en planillas Excel, papel u otro sistema para armar una base de datos; donde no podemos saber que pasó hasta que alguien ponga esa información de forma disponible, lo que generalmente ocurre al final de la temporada cuando ya no podemos “usarla” y es tarde para modificar logística, procesos, estrategias de trabajo. Muchas veces, no llegamos ni siquiera a analizarla!, dando espacio a generar vacíos que provocan perdidas que no detectamos o las detectamos cuando ya es demasiado tarde.

Hoy con la digitalización logramos mejorar procesos de manera continua, sobre la marcha dar giros, mejorar sistemas internos y evaluar el paso a paso en el día a día. El gran valor de lo que parametrizamos y definimos en estrategias y protocolos justamente está en tener la oportunidad de poder ir visualizando el  estado de avance y feedback de clientes.

Cada una de las etapas en la cadena productiva puede sumar a los procesos, cada una de las etapas es factible de mejorar, en cada una de ellas se pueden optimizar recursos de forma eficaz y eficiente a través de el registro de información en un sofware, a través de un dispositivo cualquiera sea, que va enviando esa información de manera instantánea a un dashboard, independientemente de, si las operaciones están en una sola zona, en diferentes países o localidades dentro de un país; de esa forma podemos ir analizando los cambios, las mejoras y a través de procesos continuos, nuevas fórmulas de operación o implementación dentro de los procesos. Verificando si efectivamente lo que se implementó se esta llevando a cabo o debemos modificarlo.

Hoy existen diversos Software, que cuentan con soluciones que pueden apoyar cada una de las etapas en la producción frutícola, por ejemplo, logrando así contar con información eficiente y oportuna para perfeccionar los procesos dentro de la cadena productiva para optimizar recursos lo cual es hoy fundamental dadas las problemáticas globales y alza del dólar y por ende de los costos de producción. De manera de lograr mantener el retorno de la inversión dentro de los márgenes óptimos sin generar perdidas, creando un círculo virtuoso de la producción dentro de la operación.

Digitization is a fundamental piece within agricultural operations

By: Paula del Valle; International Consultant and Advisor in Quality, Postharvest and Innovatión

Within an agricultural operation; independent of internal processes, its production chain; if it is an agro-exporter or a producer for the domestic market; Given the current complex scenario, the need to have clear information, consistent and precise data that allows timely and efficient decision-making is essential.
One of the great pains in the various productive areas is the lack of information, but not only having it in Excel spreadsheets, paper or another system to build a database; where we cannot know what happened until someone makes that information available, which usually happens at the end of the season when we can no longer «use» it and it is too late to modify logistics, processes, work strategies. Many times, we don’t even get to analyze it!, leaving space to generate gaps that cause losses that we don’t detect or we detect them when it’s too late.

Today with digitization we are able to continuously improve processes, make changes on the fly, improve internal systems and evaluate step by step on a day-to-day basis. The great value of what we parameterize and define in strategies and protocols is precisely in having the opportunity to be able to visualize the state of progress and customer feedback.
Each of the stages in the production chain can add to the processes, each of the stages is feasible to improve, in each of them resources can be optimized effectively and efficiently through the registration of information in a software, through any device, which sends this information instantly to a dashboard, regardless of whether the operations are in a single area, in different countries or locations within a country; In this way we can analyze the changes, the improvements and through continuous processes, new formulas of operation or implementation within the processes. Verifying if what was implemented is actually being carried out or if we should modify it.
Today there are many softwares on the market, which have solutions that can support each of the stages in fruit production, for example, thus achieving efficient and timely information to improve processes within the production chain to optimize resources, which It is essential today given the global problems and the rise in the dollar and therefore in production costs. In order to maintain the return on investment within the optimal margins without generating losses, creating a virtuous circle of production within the operation.