Durante años, la postcosecha del arándano se construyó sobre conceptos relativamente simples: cosechar en un determinado estado de color, enfriar rápidamente, mantener la cadena de frío y evaluar firmeza, condición, deshidratación y pudriciones.
Ese modelo fue útil.
Pero hoy ya no es suficiente.
Green Smile announces the launch of the Morocco Avocado Conference 2026 (MAC), the first international conference fully dedicated to the avocado industry in Morocco.
La industria hortofrutícola europea está entrando en una nueva etapa. A partir del 12 de agosto de 2026, comienza la aplicación del nuevo Reglamento Europeo sobre Envases y Residuos de Envases (PPWR), una normativa que transformará la forma en que se diseñan, fabrican, utilizan y gestionan los envases que llegan al mercado europeo.
Una conversación con Paula Del Valle en Blue Talks de Redagrícola
La industria del arándano atraviesa uno de los períodos más desafiantes y dinámicos de su historia reciente. La combinación entre exigencias crecientes de calidad, presión logística, variabilidad climática y cambios en los mercados internacionales está redefiniendo los estándares productivos y comerciales tanto en Chile como en Perú, dos de los principales actores globales de esta categoría.
La industria del arándano atraviesa uno de los períodos más desafiantes y dinámicos de su historia reciente. La combinación entre exigencias crecientes de calidad, presión logística, variabilidad climática y cambios en los mercados internacionales está redefiniendo los estándares productivos y comerciales tanto en Chile como en Perú, dos de los principales actores globales de esta categoría.
El cierre de la temporada 2025–2026 deja una conclusión difícil de ignorar: en berries, y especialmente en blueberries, la competitividad ya no depende solo de producir más o llegar más lejos, sino de llegar mejor. Lo cual ya sabíamos, pero al parecer habíamos olvidado
Los días 12 y 13 de marzo de 2026, el Encuentro Nacional del Arándano (ENPM), organizado por la Associação Nacional de Produtores de Mirtilo (ANPM), reunió a productores, investigadores, consultores y empresas tecnológicas para reflexionar sobre la evolución del sector del arándano en Portugal.
The 14th National Meeting of Blueberry Producers in Portugal once again confirmed its status as one of the most established and respected gatherings in the European blueberry sector. Organized by the Portuguese Association of Blueberry Producers (ANPM), the event brought together growers, researchers, technology providers, consultants and commercial partners from across Portugal and other European countries for two days of knowledge exchange, technical discussions and networking.
Airlife celebra 15 años de presencia en Perú, contribuyendo con soluciones tecnológicas para mejorar la calidad del aire en distintas industrias como la de alimentos, espacios cerrados (oficinas) y automotriz, y con ello mejorar el bienestar de las personas a través del aire que respiramos y el aire que cuida los alimentos
