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BERRIES POST HARVEST MASTER CLASS

The masterclass in « Post-harvest of Berries: Problems, Solutions, and Technologies » will aim to provide the berry community worldwide a deep approach and analysis about the key factors, that needs to keep improving the post-harvest characteristics of berries that arrive to the supermarket shelves.

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¿Seguridad Alimentaria o Food Safety?

Chile ha sabido salir bien parado de varias crisis de Food Safety, como el problema con las uvas envenenadas en el año 1989, algunos casos de salmonella en hortalizas, listeria en quesos de cabra, por citar sólo algunos. Lo importante es que cada crisis nos ha dado la oportunidad de salir fortalecidos

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