Tecnología Hortícola
Cultivos de Frutas, Hortalizas, Olivo, Viña, Viveros y Ornamentales
Conocimientos en la industria de la Horticultura para estudiantes, profesores, productores y agricultores de las actividades económicas de la agricultura de precisión e intensiva en un medio ambiente sostenible
Responsable: Leandro Olmos
Poscosecha y Postharvest
Manejo posrecolección de frutas, hortalizas y ornamentales
Maquinaria, materiales y servicios para el acondicionamiento, conservación y logística de productos alimenticios provenientes de la horticultura intensiva y extensiva, y ornamentales
Responsable: Claudia Conesa
Actual FruVeg
Alimentación Saludable. Frutas y Hortalizas: la dieta del bienestar
Promoción del consumo de frutas y hortalizas. Aspectos de la alimentación saludable para nutricionistas, médicos y gastrónomos. FruVeg es para mayoristas, supermercados, fruterías gastrónomos, cocineros, hostelería
Responsable: Pere Papasseit
Biblioteca de Horticultura
Tecnología de producción, poscosecha y marketing para frutas, hortalizas, flores y plantas de vivero
Publicaciones y autores de artículos, libros y catálogos; Agenda y Actividades (Curso Poscosecha anual) sobre tecnología para la producción de especies alimenticias provenientes de la horticultura protegida y al aire libre, su manejo poscosecha en fresco o procesados, y los beneficios de su consumo.
Responsables: Pere Papasseit, Claudia Conesa y Alicia Namesny
CONTACTO
Alicia Namesny
Claudia Conesa
Avenida Doctor Manuel Candela, 26, pta, 11; 46021 Valencia, España