Agustina Fabbio es nombrada nueva CEO en PolyNatural
El liderazgo femenino se instala en la industria Agtech del cono sur
Organic post-harvest solutions: the importance of innovation
Organic post-harvest solutions are a novel way to extend the durability of products in warehouses, stores, and supermarkets, reducing food waste and decreases in productivity, which translates into greater profitability for producers and merchants.
Inka’s Berries ya está en México e instaló sus primeras 50 hectáreas de arándanos
InkasBerries, empresa peruana generadora de genética y productora de arándanos, ya tiene sus primeras 50 hectáreas sembradas de arándanos en el centro de México y acaba de entablar una alianza estratégica con la empresa mexicana Tunneltek. La empresa peruana venderá a través de su socia mexicana sus propias variedades de plantas del berry azul a los productores locales. Dicho país es después de Perú el segundo en crecimiento en áreas de arándanos y es -por su cercanía al mercado estadounidense- una plaza interesante para la producción de esa fruta.
Un algoritmo para medir la morfología de la fruta
Un equipo investigador del CRAG presenta una herramienta informática automatizada para el análisis fenómico completo de la morfología de la fruta con mínima intervención del usuario
Agri-food Tech: towards a sustainable agri-food sector
Food production and consumption account for ⅓ of the world’s greenhouse gas emissions. It is known that the environmental impact of the food sector is also related to the waste of freshwater since 70% of the world’s extractions are used for agriculture purposes. These sustainability issues have enabled companies to understand the importance of agri-food tech or agri-food technology.
This concept relates to using technology to optimize agricultural products’ production and distribution chain, reducing the harmful effects of exploiting non-renewable natural resources and the emission of polluting gases.
Under the International Environment Day framework, which was celebrated at the beginning of June, these are some essential facts and figures about the environmental impact of the agri-food sector and the available solutions for companies to improve their sustainability levels.
Localizado el gen responsable de la piel morada de las ciruelas
Un equipo investigador del CRAG y del IRTA encuentra el gen que determina el color de la piel de la ciruela japonesa debido a la presencia o ausencia de antocianinas
Exportación peruana de uva fresca creció 27.9% entre enero y abril de 2021
La exportación peruana de uva fresca sumó 532 millones de dólares en los primeros cuatro meses del año, mayor en 27.9% respecto a similar periodo del 2020, destacó la Sociedad de Comercio Exterior (Comex Perú).
Charla 14 – Control de higienizantes en el agua de proceso – Uso del agua y fertilizantes en cultivo
Charla 14 de Charlas en la Biblioteca de Biblioteca Horticultura, donde se toca el interesante tema del control de higienizantes en aguas de proceso
Innovative vacuum container slows down aging of flowers, provides new shipping opportunities
An interview with George Lobisser, CEO of RipeLocker
The boom of the citrus fruits during the COVID-19 pandemic
The COVID-19 pandemic has affected the food systems in a myriad of ways, from problems in the production side due to sickness and movement restrictions to quarantines affecting how and where people can buy food to what consumers end up eating.
Some foods, mainly fresh fruits and especially citrus, have had a remarkable year. The demand for fresh citrus fruits and juices has been high, mainly due to the choices made by health-conscious consumers.