52,000 has. de Berries en México: Arándanos, Frutillas, Fresas, Zarzamora
Con un crecimiento anual promedio del 16% en su superficie durante los pasados 7 años en México, el cultivo de Berries se ha vuelto uno de los más rentables y demandados en Estados Unidos. La importancia económica y social de la producción de berries (arándanos, frambuesas, fresas y zarzamoras) en México es enorme. El valor total de sus exportaciones ya supera a las del aguacate.
ITALIAN BERRY DAY
Our global Italian Berry partners, during the month of September, will carry out the new version of «Italian Berry Day»; conference during which various industry experts will be presenting in relation to highly relevant topics such as: exports, innovation and quality, among others.
International year of fruits and vegetables: zero food waste/fruit waste
On December 15, 2020, QU Dongyu – FAO Director-General – launched the International Year of Fruits and Vegetables (IYFV-2021).
An instance focused on highlighting the importance of consuming these foods and optimizing their production until reaching zero food and fruit waste and using the resources required for cultivation and processing.
Undoubtedly an unprecedented opportunity to draw attention to the importance of these types of foods in our nutrition and the need to promote their production and consumption within a sustainability framework and zero food and fruit waste practices. Its main features are worth noting.
Arándanos en Perú: exportaciones crecerían 25% este año
Las exportaciones de arándanos de Perú, el mayor productor global de este berry, crecerían en alrededor de 25% este año, estimó Daniel Bustamente, presidente de Proarándanos, gremio que agrupa a las principales empresas productoras y exportadoras de la baya en el país.
FIRST POST-HARVEST MASTERCLASS IN OCTOBER BERRIES
Green Smile and Hortitool Consulting, are introducing for autumn 2021, the MBC Berries Post-Harvest Masterclass online. Manuel Madrid, Fruitprofit, from Spain and Daniela Segantini, Rubus R&D Specialist, from Italy will be the speakers during this masterclass.
Iniciativas innovadoras en envases para frutas y hortalizas
Existe una gran diversidad de tipologías de frutas y hortalizas, cada una con características muy específicas y, en algunos casos, especialmente perecederas, por ello, es fundamental minimizar la pérdida y el desperdicio mediante el tratamiento y la manipulación correctos en toda la cadena de suministro, desde la producción hasta el consumo. Esto se consigue mediante la innovación, para mejorar la eficiencia y productividad a lo largo de toda la cadena de valor.
Development of an antifungal active packaging containing thymol and an ethylene scavenger. Validation during storage of cherry tomatoes
– Active sachets with antifungal and ethylene scavenging activities were developed.
– KMnO4-loaded sepiolite (SK) was used as ethylene scavenger.
-Free (T) or encapsulated thymol (ET) as antimicrobials were carried into the sachets.
-T-containing sachets led to the highest Botrytis cinerea inhibition (≥91 %).
– SK- and T-including sachets comparably restrained B. cinerea incidence on tomatoes.
El cultivo de zarzamoras o moras híbridas
El gran interés que despierta actualmente el cultivo de zarzamoras a nivel mundial, se debe principalmente a sus frutas ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes
Perú: Agroexportaciones crecen 19 puntos durante 2021 con alza en uva fresca
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego del Perú (Midagri) anunció que las agroexportaciones crecieron 19% en el período enero-mayo al totalizar USD 2.852 millones.
Trends and challenges on peach fruit production and postharvest
The X International Peach Symposium, held under the high patronage of the International Society for Horticultural Science, ISHS, allowed to know trends and challenges for the peach industry by mains specialists in different knowledge areas, based worldwide.