A través de una alianza con QCInspec y nuestro equipo asociado en Asia les enviaremos un reporte semana a semana de los precios y comportamientos de dos de los principales commodities, para uno de los mercados mas importantes para la industria global.
A través de una alianza con QCInspec y nuestro equipo asociado en Asia les enviaremos un reporte semana a semana de los precios y comportamientos de dos de los principales commodities, para uno de los mercados mas importantes para la industria global.
El Centro Tecnológico de la Agroindustria Adesva es beneficiario de un proyecto financiado por la Junta de Andalucía en el marco del Proyecto FEDER de la UE, cuyo objetivo es estudiar el efecto de la aplicación de nuevas tecnologías postcosecha en la calidad, nutrientes y el perfil metabolómico del arándano durante su vida útil.
La problemática en la gestión de la inocuidad de patógenos como Listeria, constituye un desafío cotidiano que debe abordarse con el apoyo de herramientas tecnológicas claves como el servicio de purificación y sanitización que ofrecen las aplicaciones de la Tecnología Oxyion®.
From the field to the packing house, quality control of perishable fresh produce is vital. Yield-optimizing microvariations in farming techniques and QA management throughout the supply chain require efficient quality control tools.
Una interesante entrevista que Olmo Bastida de Empresas Agrícolas desde México, realizó a Paula del Valle donde tocaron puntos relacionados con la tecnología, innovación y postcosecha orientados a los berries a nivel global.
Un grupo de investigadores ha desarrollado una técnica simple y eficaz para la detección de podredumbre en papayas, mediante la extracción e identificación de compuestos volátiles
El primer curso de calidad y postcosecha, entregará herramientas para lograr un mejor desempeño a través del conocimiento y determinación de las principales problemáticas en origen que afectan la performance de la fruta en destino
Nuevos servicios y nuevos desafíos de la mano de los cambios globales y la evolución de la industria, es lo que viene para MyBlueProject de cara a su tercer año de funcionamiento.
La persistencia de los virus en los alimentos a cobrado gran relevancia en los últimos años, la inocuidad de los procesos y las condiciones de procesamiento en los berries, al ser frutos que no pasan por un proceso de sanitización lo hace doblemente importante.
