Publicaciones

Bio-based edible coatings: 5 startups & scaleups

The substantial environmental impact of the food industry has brought the need to implement more environmentally friendly solutions that enhance both productivity and sustainability. A clear example of this is bio-based edible coatings, which are indispensable to meet the demands of today’s market.

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Sebastián Cáceres: Avanzando en los desarrollos de Smartpac hacia una industria más sustentable

Sebastián Cáceres, Gerente de Desarrollo Comercial de Quimas, con amplia experiencia en Postcosecha, lleva varios años en la compañía, pasando por diferentes áreas, lo que le ha dado la oportunidad de tener una amplia visión de las necesidades de la industria y con ello trazar una visión del camino futuro hacia tendencias mas sustentables, los que están desarrollando junto al gran equipo Quimas.

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BIOSEGURIDAD

Debido al aumento de casos provocados por la nueva variante Ómicron de Coronavirus, se hace imprescindible reforzar las medidas de control para evitar contagios masivos que pongan en riesgo el funcionamiento de las plantas de procesos.

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Fullcover: Comenzando las aplicaciones de fungicida en Ciruela con pruina.

Les presentamos a continuación la aplicación de fungicida con equipo Fullcover en ciruela con pruina, proceso llevado a cabo en una planta de Requinoa, VI región de Chile. Como se puede observar, luego de la aplicación la fruta sale seca y con la pruina intacta.https://www.myblueproject.com/wp-content/uploads/2022/01/WhatsApp-Video-2022-01-11-at-18.44.21.mp4

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Organic fruit: what lies ahead for food eCommerce?

On September 15 and 16 of this year, the Organic Produce Summit 2021, which brought together more than 1,200 professionals from the agri-food sector, was held in Monterrey, California. During the fourth educational session of the summit, topics such as the online purchase of natural products and the opportunity for organic fruit and vegetable companies to play an increasingly dominant role in today’s market were addressed.

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