Webinar : «Gestión de la Postcosecha en Arándanos»

En el marco de las actividades organizadas por la  Sociedad Mexicana de Especialistas en Agricultura Protegida; el martes 04 de octubre Paula del Valle expondrá en relación a las oportunidades y desafíos de la postcosecha de arándanos en México

Inocuidad en Berries: los virus a la palestra

La persistencia de los virus en los alimentos a cobrado gran relevancia en los últimos años, la inocuidad de los procesos y las condiciones de procesamiento en los berries, al ser frutos que no pasan por un proceso de sanitización lo hace doblemente importante.